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2019年2月 9日 (土)

自画自賛できぬ料理を妻が褒め

  毎週土曜日、昼食は私が作ることにしている。

今日は、余って冷凍にしてあるご飯を使ってチャーハンを作ることにした。
まず、食材の買い出し。
家になかったネギ、ソーセージ、ハム、塩・胡椒、チャーハンの素などを購入。

料理に入る。
1 .冷凍ご飯を温め卵を割って、卵かけご飯のようにしておく。
2. 刻んだ具材に塩・胡椒、醤油、チャーハンの素で味をつけ混ぜて炒める。
3. 2の炒めた具材を一旦取り出しておく。
4  1の卵かけ風ご飯をフライパンで炒める。
5. 4の卵が少し焦げる頃合に3の具材を入れてよく掻き回す。

これで出来上がり。30分少々の時間だった。

このチャーハンに味噌汁(今朝カミさんが作ったもの)を添えてカミさんと食べた。
彼女、きれいさっぱりと食べてくれ、「美味しい」・・と言ってくれた。
あながちお世辞でもなかったようだ。

次は何を作ろうかな。
 

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