いいことがあればその日の飯うまい

　今日のＭ新聞土曜版クロスワード、時間はかかったが自力で全マス
を埋めることができ、答えは完璧だった。何週間ぶりだろうか？

こんなことで気分が良かったワケでもないが、昼食、夕食の主菜を私
が作ることにした。

昼食はタラコのスパゲティ、夕食はナスの炒めものにした。

作り方は至ってシンプル、かつて学生時代、独身時代に10年近く自炊
をしていた時に較べ、食材の格段の進歩で調理時間は大幅に短縮した。

タラコのスパゲティは、パスタを10分弱茹でて､タラコスパゲティの素
を混ぜるだけ。沸騰した湯に大さじ１杯の食塩を入れて茹でる、茹でた
パスタにスパゲティの素を混ぜる時、茹で湯を小さじ１杯入れて混ぜる
と美味しくなった。この手間も大したものじゃない。

ナスの炒めものは、ナスを切って薄く油を敷いたフライパンで炒め、火
が通ったらナスの炒めの素を混ぜるだけ、美味しいナス炒めができた。

この時代、生涯独身率も上がっているという。
食の分野も簡素化が進んで、男１人でも不便でなくなったね。ムリに結
婚をしなくてもいいんじゃないかな・・とも思う。