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2020年1月 4日 (土)

お化粧を直して何か物足りぬ

   カミさんと同伴で近所のスーパーへ買い物に行った。 
関東の東部各県に20数店舗展開する食品スーパーだ。
最近、オーナーが変わった。
大手外食グループの傘下に入ったらしい。

オーナーが変わっての初訪店、店がどう変わったか興味
津々で店に入った、時刻
は開店時刻(午前9時)を少し
過ぎたあたり。店内は品出し(陳列棚へ商品を並べる)
の真っ最中だった。

商品が雑然と並んでいた旧店に比べ、店内は見違える程
に整然と商品陳列でPOP広告や飾り付けも素晴しい。
価格も近くの競合店に比べ安いとカミさんの評価だ。

でも、何だか物足りない。
率直に言えば、買い物につきものの賑やかさがないんだ。
 売りたい商品の訴えがない。(POP、ボリューム感、
 エンド陳列、平台陳列など)
 天井一面の白熱蛍光灯(光の演出がない)
 客への店員の声かけがない

特に、多くの店員が黙々と品出しをしていたが、客が脇
を通っても「いらっしゃいませ」も「お早うございます」
もない。挨拶はお金がかからないサービス、作業をして
いるのはパートやアルバイトだろうが、彼らにきちんと
客商売の基本を教えないのは管理者として失格だ。

さて、この店は繁盛するだろうか?
もう少し様子を見させていただきます。

 











 

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